Fondazione Paideia

“Cuochi si nasce, famosi si diventa” parte dall’idea di Paola Giubergia, consigliere della Fondazione Paideia (attiva dal 1993 nelle iniziative di solidarietà e assistenza per famiglie e bambini) e la curatrice Elisabetta Oropallo, che hanno deciso di prendere letteralmente “per la gola” 80 personaggi dal mondo dello sport e dello spettacolo. Ogni artista ha rivelato nella ricetta del cuore le proprie debolezze culinarie e una parte di sé.

Io non potevo non attingere col ricordo alle mie radici piemontesi (come quelle della Fondazione) e all’infanzia al fianco di Nonna Maria. La ricetta per la Torta Pasqualina, si sa, è tra le più comuni in Italia e ne esistono numerose varianti. Ma quella della nonna è speciale.

Provare per credere!